Vad är feijoa och hur smakar det?
Feijoa (Acca sellowiana) är en grön, äggformad tropisk frukt med smak som påminner om en blandning av jordgubb, ananas och guava med en lätt mynta-ton. Frukten kommer från Sydamerika men odlas kommersiellt främst i Nya Zeeland. Den är rik på C-vitamin, kostfiber och antioxidanter.
Feijoa (Acca sellowiana) är en grön, äggformad frukt som ursprungligen kommer från södra Brasilien, Uruguay och norra Argentina. Frukten kallas ibland ananasguava på engelska, vilket ger en ledtråd om smaken. Skalet är grönt och något grovt, medan fruktköttet inuti är krämigt och saftigt.
Smaken är svår att jämföra med en enda frukt. Många beskriver den som en blandning av jordgubb, ananas och guava med en lätt mynta-ton. Fruktköttet har en grynig konsistens nära skalet och blir gelélikt mot mitten. Feijoa äts enklast genom att skära den på mitten och skeda ur innehållet.
Feijoa odlas kommersiellt främst i Nya Zeeland, där den blivit en nationell favorit och används i sylt, juice, glass och bakverk. Frukten är rik på C-vitamin, kostfiber och antioxidanter. I Sverige hittar man den sällan i vanliga matbutiker, men den dyker ibland upp i specialbutiker med exotiska frukter under höstmånaderna.
Vanliga frågor
- Hur smakar feijoa?
- Feijoa beskrivs som en blandning av jordgubb, ananas och guava med en lätt mynta-ton. Fruktköttet har en grynig konsistens nära skalet och blir gelélikt mot mitten.
- Var odlas feijoa?
- Feijoa odlas kommersiellt främst i Nya Zeeland, men kommer ursprungligen från södra Brasilien, Uruguay och norra Argentina.
- Hur äter man feijoa?
- Det enklaste sättet är att skära frukten på mitten och skeda ur fruktköttet. I Nya Zeeland används den även i sylt, juice, glass och bakverk.
- Vilka näringsämnen finns i feijoa?
- Feijoa är rik på C-vitamin, kostfiber och antioxidanter.