Razz är en variant av Seven Card Stud, ett populärt pokerformat. Det är ett kortspel som spelas mellan två eller flera motspelare, med det primära målet att få den lägsta möjliga femkortshanden.
Razz är ett flerstråkigt spel. Varje spelare får först tre kort, två av dem dolda och ett som är synligt för alla. När alla har fått sina kort väljer spelarna att antingen checka eller satsa. Efter det får spelarna ytterligare två kort, ett synligt och ett dold. Samma satsningsrunda går sedan igen, med fjärde och femte kortet.
Efter sista satsningsrundan är det dags att visa upp korten. Den spelare som har den lägsta femkortshanden vinner. Dock är det inte så lätt att avgöra vem som har den lägsta handen, eftersom det finns vissa regler som gäller.
Razz-reglerna innebär att ett ess är det lägsta kortet som kan användas, följt av kung, dam, knekt, tio, nio osv. Färg och straight (räta) har ingen betydelse när det gäller Razz. De lägsta möjliga femkortshanden är således A-2-3-4-5, även kallad wheel straight.
Razz är ett mycket populärt pokerformat, speciellt för professionella spelare. Det ger dem möjlighet att utnyttja sina färdigheter och få en stor fördel jämfört med andra spelare. Det är därför en bra idé att lära sig grunderna i Razz innan man börjar spela det.