”Krösa” är ord som ofta används på det östgötska landsbygden, särskilt bland den äldre generationen. Beroende på sammanhanget kan Krösa ha olika betydelser. Generellt sett hänvisar krösa till dålig mat, matrester eller principsakligen vad man ska mata sitt boskap med.
Under historiens lopp har betydelsen av ordet Krösa ändrats och fått nyanser. Ursprungligen var det stundtals använda uttrycket Krösa mer eller mindre lika med ”sorger”. I detta perspektiv syftar det mer till något obehagligt eller oönskat. Med tiden fick ordet en mer specifik betydelse i relation till mat och näring.
Trots sin östgötska härkomst har termen Krösa över tid blivit mer populär i hela Sverige. En möjlig anledning till detta är spridningen av lokala dialekter i sociala medier och andra moderna kommunikationskanaler. På så sätt har ett ord som en gång ansågs gammalmodigt och regional nu lyckats hitta en plats i den svenska vardagsspråket.
