Verdicchio är namnet på en grön skald druvsort som är utmärkt för vinframställning, särskilt i den italienska regionen Marche (mär-ke) som ligger längs Adriatiska havets östra kustlinje. Druvans namn kommer från det italienska ordet ”verde” vilket betyder grön – det refererar till den gröna nyans som finns i druvorna och vissa vinetiker menar att det också kan bidra till vinets subtila grönaktiga ton.
Smakprofilen för Verdicchio är komplex med inslag av citrus, gröna äpplen, persikor, mandlar och örter. Äldre viner kan ibland ha inslag av honung, halm och karamell. Vinet är mest känt för sin krispiga syra, medium kropp och distinkta mandelsmak. Medan de flesta Verdicchios är torra, finns det också sötare dessertviner som är tillverkade av denna druva.
Det finns två primära underregioner inom Marche där Verdicchio framställs: Verdicchio dei Castelli di Jesi och Verdicchio di Matelica. Den förstnämnda regionen är större och producerar mer vin, medan den sistnämnda anses göra mer distinkt och koncentrerad Verdicchio. Det är viktigt att komma ihåg att, som med alla viner, kommer kvaliteten och smaken att variera beroende på producenten och vinets årgång.
