Star apple är en tropisk frukt som är vanlig i Central- och Sydamerika. Den är också känd som caimito, caimite, golden leaf tree, abiaba och aguay. Frukten har en unik form som liknar en stjärna, vilket är där den får sitt namn.
Star apple har en ljusgrön skal som är täckt av en vaxaktig beläggning. När den är mogen blir skalet mörkare och blir lite mjukare. Frukten har en söt, syrlig smak som påminner om en blandning av äpple och körsbär.
Inuti den mogna frukten finns ett vitt, saftigt kött som är fullt av små, svarta frön. Köttet är lätt sött och har en unik smak som inte är lik någon annan frukt. Frukten är också rik på näringsämnen som vitamin C, kalcium, fosfor och järn.
Star apple kan ätas som den är eller användas för att göra såser, sylt, geléer och andra söta bakverk. Frukten är också populär som en ingrediens i drinkar och smoothies.
Star apple är en utmärkt källa till näringsämnen och är ett bra val för att hålla sig frisk. Frukten är också låg i kalorier och är ett bra alternativ för de som försöker gå ner i vikt.
