Ogräs kan definieras som varje växt som inte önskas på en viss plats. De är oftast robusta, snabbväxande arter som kan ta över områden i trädgårdar, parker och andra odlade ytor. Några av de vanligaste sorterna inkluderar maskrosor, nässlor och kvickgräs.
Från ett biologiskt perspektiv är ogräs anpassade överlevnadsexperter. Många har anpassat sig för att tåla svåra väderförhållanden, kan samla resurser snabbare än andra växter och har förmågan att reproducera sig snabbt. Några kan till och med ligga i jorden i många år innan de gror. De är ofta de första växterna som koloniserar störda områden, tack vare deras anpassningsförmåga och snabba tillväxt.
Trots det negativa ryktet kan ogräs också ha en positiv inverkan på miljön. Vissa arter bidrar till jordförbättring genom att höja mineral- och näringshalten. Ogräs erbjuder också biotoper och föda för många insekter och små däggdjur och kan ge viktiga ekologiska funktioner som erosionsskydd.
