Nebbiolo, känd för sin syrlighet och rika tanniner, för fram smaker av körsbär, anis och vilda örter med en karakteristisk lättrökt underton. Färgen på Nebbiolo är förvånansvärt blek jämfört med smakintensiteten. Trots att vinerna görs på Nebbiolo har en äldre karaktär, kan de lagras under många år, ofta årtionden.
Ursprungligen kommer Nebbiolo från Piemonte regionen i norra Italien. Trots att det har provats att odla i andra delar av världen, står Nebbiolo på topp i Piemonte. Kombinationen av klimat, terräng och jordmån gör druvsorten unikt uttrycksfull här. Barolo och Barbaresco är de mest prestigefyllda vinerna producerade från Nebbiolo i Piemonte.
Om Nebbiolo vin är något som verkar tilltalande för dig, det kan vara bra att notera att det kan vara lite svårt att hitta till en början. Dock, ju större intresset blir för Nebbiolo utomlands, desto större är chansen att vi kommer att se fler av dessa vin i våra butiker i framtiden. Nebbiolo, med dess komplexitet och nyanstäthet, är definitivt ett vin att utforska för alla seriösa vinälskare.
