Kaloririkt, som term, refererar till livsmedel eller drycker som är rika på energi, mätt i kalorier. En kalori är en energienhet och den mängd kalorier ett visst livsmedel innehåller beror på fördelningen av protein, kolhydrater och fetter. Protein och kolhydrater innehåller ca 4 kalorier per gram, medan fett innehåller cirka 9 kalorier per gram. Så när vi pratar om kaloririka livsmedel, indikerar det livsmedel som packar in mer energi per volym eller vikt, vilket ofta kommer från en hög andel av fett, socker eller protein.
Det kan vara frestande att förknippa kaloririkt enbart med ohälsosam mat som sockrade drycker, snabbmat och alkoholhaltiga drycker. Men sanningen är att kaloririka livsmedel också kan vara mycket näringsrika. Exempel inkluderar nötter och frön, olivolja, vissa mejeriprodukter och fet fisk. Dessa livsmedel är höga i goda fetter, protein och andra näringsämnen som är väsentliga för vår hälsa. Även om de är kaloririka, kan de vara en viktig del av en hälsosam och balanserad kost.
Det är viktigt att förstå att att äta för mycket kaloririka livsmedel, speciellt de med lågt näringsvärde, kan leda till övervikt och relaterade hälsorisker. Det är därför viktigt att balansera intaget av kaloririka livsmedel med fysisk aktivitet och andra livsmedelsval. En dietist, nutritionist, eller diet- och nutritionrådgivare kan ge råd om hur man väljer och balanserar kaloririka livsmedel på ett hälsosamt och hållbart sätt.
