Cachaça är en brasiliansk alkoholhaltig dryck som tillverkas av sockerbetor. Det är en av de mest populära alkoholdryckerna i Brasilien och är en av de viktigaste ingredienserna i den brasilianska nationaldrinken Caipirinha.
Cachaça är en destillerad dryck som tillverkas genom att sockerbetor fermenteras och destilleras. Fermenteringen sker vanligtvis med hjälp av jäst och destilleringen sker i en destilleringsapparat. Resultatet är en alkoholhaltig dryck som har en söt smak och en stark doft.
Cachaça har en alkoholhalt på mellan 38 och 48 procent. Det finns olika typer av cachaça, inklusive den som är gjord av sockerbetor och den som är gjord av sockerrör. Den förstnämnda är den vanligaste och har en sötare smak än den senare.
Cachaça används ofta som en ingrediens i olika cocktails, såsom Caipirinha, som är den mest populära brasilianska drinken. Det används också som en ingrediens i andra brasilianska drycker, såsom batidas och caipivodkas.
Cachaça är också en populär ingrediens i matlagning. Det används ofta som en marinad för kött och fisk, eller som en ingrediens i såser och grytor. Det kan också användas som en smaksättare för olika rätter.
Cachaça är en populär alkoholhaltig dryck som har en söt smak och en stark doft. Det används ofta som en ingrediens i olika cocktails och matlagning, och är en av de viktigaste ingredienserna i den brasilianska nationaldrinken Caipirinha.
