Annona är en tropisk frukt som har många olika namn beroende på vilket land man befinner sig i. I Sverige kallas den för custard apple eller sötskärpäron. Frukten är vanligast i Central- och Sydamerika, men den finns även i Afrika, Asien och Australien.
Annona har en oval eller rund form och är vanligtvis mellan 5 och 15 cm lång. Frukten har en grön eller gul skal som är täckt med små hår. Den har en lätt konvex form och är lite mjuk vid beröring.
Fruktköttet är vitt och har en krämig konsistens. Det är fyllt med små, svarta frön som är ätbara. Fruktköttet har en söt smak som påminner om en blandning av äpple, banan och vanilj.
Annona är en näringsrik frukt som är rik på antioxidanter, vitaminer, mineraler och fiber. Den är en bra källa till vitamin A, C, E och B-komplex. Den innehåller även mineraler som kalcium, järn, magnesium, kalium och fosfor.
Annona används ofta i matlagning och kan användas som en söt smaksättare. Frukten kan ätas rå eller användas som en ingrediens i olika söta desserter. Den kan även användas som en smaksättare i såser, smoothies och fruktsallader.
Annona är en god och nyttig frukt som har en söt smak som påminner om äpple, banan och vanilj. Frukten är rik på antioxidanter, vitaminer, mineraler och fiber och kan användas i matlagning för att lägga till en söt smaksättare.
