Tagtraditionell mat

Vad betyder värmländska Torver?

t

Torver, på genuin värmländska, refererar till den traditionella maträtten bestående av fisk och potatis. Den viktiga plats som denna rätt har i det värmländska köket visar regionens långa historia med fiske och användningen av lokalproducerade ingredienser.

Vad betyder Svid (gotländska)

s

Svid är ett traditionellt gotländskt maträtt gjort på får eller lamm. Denna gotländska specialitet har rötter i den lokala kulturen, och erbjuder en unik och smakrik upplevelse.