Glykemisk belastning (GL) är en kraftfull indikator för hur mycket en person blodsocker nivåer stiger efter att ha ätit en viss mängd av en viss typ av mat. Denna funktion hämtat från glykemiskt index (GI), men med extra korrelation till mängden kolhydrater inom samma mat.
Så fungerar Glykemisk Belastning
g