Glykemiskt index (GI) är en metod för att rangordna kolhydrater baserat på hur de påverkar blodsockernivån. Den bidrar till en djupare förståelse av hur vissa livsmedel kan påverka vår hälsa och är en central faktor inom kosthållning för diabetiker och för individer som vill gå ner i vikt.
Så fungerar Glykemiskt index
g