Fleromättat fett tillhör en grupp fetter som spelar en nyckelroll i en mängd kroppsfunktioner. Dessa fetter, som inkluderar omega-3 och omega-6 fettsyror, hjälper till med celltillväxt, skyddar hjärtat och hjärnan, och bidrar till att sänka dålig LDL-kolesterol. För att in vita mer, fleromättade fetter har fler än en ”fleromättad” bindning i deras kemiska struktur, vilket skapar mångsidiga egenskaper och funktioner.
Fleromättade fetter kan inte produceras av kroppen själv och måste därför införas i kroppen genom kosten. Källor för dessa livsviktiga näringsämnen inkluderar fisk som lax och makrill, olika nötter och frön samt vegetabiliska oljor som solros-, majs- och sojaolja. Det är viktigt att balansera intaget av omega-3 och omega-6 fettsyror för optimal hälsa.
Fleromättade fetter, särskilt de som är rika på omega-3 fettsyror, har visat sig ha en rad hälsofördelar. Dessa sträcker sig från att skydda mot hjärtsjukdomar till att främja frisk hud och hår. Det är dock viktigt att komma ihåg att, medan fleromättade fetter är essentiella för god hälsa, bör de konsumeras i måttfullhet som en del av en balanserad kost.
