En kaffekvarn är ett köksredskap som används för att mala kaffebönor till en jämn konsistens. Främst används den av kaffeentusiaster och professionella baristor som värdesätter att kunna kontrollera storleken på kaffekornet och därmed influera smaken på kaffet. Beroende på hur du grindar dina bönor kan du framhäva olika attribut av kaffet, vare sig det är kroppen, sötman eller syrligheten. Detta kommer därför ge dig möjlighet att verkligen anpassa ditt kaffe efter din personliga smak.
Det finns två huvudsakliga typer av kaffekvarnar: kvarnar med knivar och kvarnar med kvarnstenar. Kvarnar med knivar fungerar mer som en mixer, krossar och huggar bönor till mindre bitar snarare än att faktiskt mala dem. De kan vara bra för användare med en mer avslappnad inställning till kaffe, där strävan efter den perfekta koppen kaffe inte är högst upp på prioriteringslistan.
Kvarnar med kvarnstenar, som i sin tur delas upp i de som har koniska kvarnstenar och de med platta kvarnstenar, maler bönorna till ett jämnt fint pulver. Noggrannheten, precisionen och kontrollen som dessa kvarnar erbjuder gör dem till populära val för proffsen och kaffeentusiaster som strävar efter den ultimata koppen kaffe. En kaffekvarn med kvarnstenar gör att du kan mala dina bönor precis till den grad som behövs för det kaffebryggare du använder – något som definitivt förbättrar smaken på kaffet.
