Vouvray vin tillverkas i området kring den lilla byn Vouvray i Frankrikes Loire-dalen. Vinområdet är känd för sina kalkstensklippor, från vilka vingårdarna hämtar sina mineralkomponenter. Klimatet i Loire-dalen är svalt till måttligt, vilket ger perfekta förhållanden för odling av Chenin Blanc-druvor. Dessa druvor ger vin rika och komplexa smaker.
Vouvray finns i en mängd olika stilar, allt från söta dessertviner till torra, mousserande vin och allt däremellan. Gemensamt för alla Vouvray-viner är deras distinkta smakprofiler. De presenterar ofta blommiga och fruktiga noter, med ett karakteristiskt inslag av mineralkomponenter och ofta en balanserad syra. Mousserande Vouvrays är särskilt uppskattade för sina fina bubblor och fräschör.
Moget Vouvray vin kan lagras under lång tid, och dessa viner är kända för att bli bättre med åldern. Många vinexperter jämför lagringsovägorna för Vouvray med de för de allra bästa vitvinerna i världen. För att fullt ut uppskatta komplexiteten i ett Vouvray vin, rekommenderas det att para vinet med rätt mat. Fiskrätter, vit kött och skaldjur parar bra med torra Vouvrays, medan fruktiga desserter eller ost kan matcha väl med sötare vinstilar.
