Merlot-vin är en rödvinssort som främst odlas i Bordeaux-regionen i Frankrike, men har sedan spridit sig till nästan alla vinproducerande länder runt om i världen. Druvans förmåga att anpassa sig till olika klimat och jordförhållanden har gett upphov till en mängd olika stilar som varierar beroende på var de odlas. Även om Merlot oftast används i blandningar, särskilt de berömda Bordeaux-blenderna, produceras det även var för sig, vilket framhäver dess unika egenskaper.
Merlotviner har generellt en medium kropp med mjuka tanniner, vilket gör dem till utmärkta matviner. De är ofta kända för sina smaker av plommon, bär och svarta körsbär, tillsammans med noter av choklad och örter, beroende på var de tillverkas och hur de åldras. Nya världens Merlots kan vara mer kraftfulla och fruktiga, medan de gamla världens motsvarigheter tenderar att vara mer strukturerade och jordnära.
Trots att det är mindre odlad än sin berömda kusin Cabernet Sauvignon, har Merlot en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Det är också känd för att vara en av de första druvorna att mogna på vinrankan, vilket resulterar i att den ofta skördas före andra röda druvsorter. Medan dess popularitet har gått upp och ner genom åren, åtnjuter Merlot idag respekt och uppskattning som ett allsidigt och lättillgängligt vin för både vardaglig njutning och speciella tillfällen.
