Châteauneuf-du-Pape vin tillverkas i den lilla kommunen med samma namn i regionen Rhône. Vin från denna appell i södra Rhônedalen är känt för dess robusta, kraftfulla rödvin, men även subtila vita viner produceras. Faktum är att regionen är känt för att tillåta upp till 18 olika druvsorter i sin vinproduktion, vilket skapar en enorm variation i vinstilar. De mest framträdande druvorna i regionen är Grenache, Syrah och Mourvèdre för rött vin, och Roussanne, Grenache Blanc och Clairette för vitt vin.
Châteauneuf-du-Pape vintillverkning är oerhört reglerad, vilket garanterar hög kvalitet. Dessa regler täcker alla aspekter av vinproduktionen, från planteringstäthet till beskärningsmetoder och minimiskördeuttag. Här finns också Châteauneuf-du-Pape’s unika terroir, som består av steniga jordar kända som ’galets roulés.’ Dessa stora, rundade stenar absorberar solens värme under dagen och strålar ut den under natten, vilket bidrar till mognaden av druvorna.
Att förstå Châteauneuf-du-Pape vin är inte komplett utan en närmare titt på dess historia. Området har överlevt och blomstrat trots historiska utmaningar, från vinlusens invasion på 1800-talet till förändringarna i vinindustrin på 1900-talet. Châteauneuf-du-Pape har också en kunglig koppling, då påven Johannes XXII, från Avignon, uppförde sitt sommarpalats här på 1300-talet, vilket gav upphov till namnet ’Papens nya slott’ och associeringen med högkvalitativa viner.
