Videokonverterare kan beskrivas som praktiska verktyg som omvandlar en video från en kodning till en annan, vilket gör att användaren kan visa filen på olika enheter och plattformar. Varje enhet och plattform har specifika videokodningskrav, och därför fungerar inte alla videofiler på alla plattformar. För att komma runt detta problem kan videon konverteras till rätt format, vilket maximera dess kompatibilitet.
I grunden tar en videokonverterare in en videofil, dekoderar filmklippet till rådata och koder om det till önskat format. Detta kan innebära att ändra på videoresolusjonen, konvertera filtypen eller t.om. ändra ljudspåret i videon. Vissa videokonverterare tillåter även kvalitetsjustering där användaren kan välja att behålla samma kvalitet på videon, eller nedgradera kvaliteten för att skapa en mindre filstorlek.
Det finns även webblösningar utanför software som levererar samma funktion. På nätet finns många webbaserade videokonverterare som inte kräver att du laddar ned programvara utan konverterar dina videofiler direkt på webbsidan. Dessa kan vara mycket praktiska och snabba alternativ för att omvandla videofiler till olika format. Dock, de kanske inte alltid erbjuder samma djup av funktionalitet och kvalitetskontroll som programvaror gör.