Kiwano, även känd som hornmelon eller afrikansk hornmelon, är en släkting till melon som odlas i Afrika, Australien, Nya Zeeland och Kalifornien. Frukten har en unik form som liknar en hornig kokosnöt och är ofta grön eller gul. Den har en hård skal som är täckt med små taggar.
Kiwano har en söt smak som påminner om en blandning av banan, kiwi och ananas. Frukten är fylld med en saftig, geléaktig substans som är lite syrlig och har små, svarta frön. Frukten är rik på antioxidanter och näringsämnen som vitamin C, vitamin A, järn, kalium och magnesium.
För att äta kiwano skalar du först skalet och skär sedan frukten i skivor. Du kan äta skivorna som de är eller tillsätta dem till sallader, smoothies, juicer eller andra rätter. Frukten kan också användas som en dekoration, till exempel som en garnering på en kaka.
Kiwano är en god och hälsosam frukt som är rik på näringsämnen och antioxidanter. Frukten har en unik smak som påminner om en blandning av banan, kiwi och ananas. För att äta den skalar du först skalet och skär sedan frukten i skivor. Du kan äta skivorna som de är eller tillsätta dem till sallader, smoothies, juicer eller andra rätter. Frukten kan också användas som en dekoration, till exempel som en garnering på en kaka.
