Burdekin-plommon är en tropisk frukt som växer i Australien. Frukten har sitt ursprung i norra Queensland och är en av de mest populära tropiska frukterna i Australien. Frukten är en hybrid av två olika plommon, nämligen de söta plommonen och de syrliga plommonen.
Burdekin-plommon är en stor, rund, gul-orange frukt som väger mellan 200 och 300 gram. Frukten har en söt och syrlig smak och en lite kletig konsistens. Frukten är rik på vitaminer och mineraler och är en utmärkt källa till fiber.
Burdekin-plommon växer på buskar som är upp till fem meter höga. Buskarna är täckta med tjocka, gröna blad och de har små, gul-orangea frukter som växer i klasar. Frukterna mognar vanligtvis mellan januari och mars, men det kan variera beroende på klimatet och regionen.
Burdekin-plommon är en utmärkt ingrediens för att göra söta eller syrliga rätter. Frukten kan användas för att göra sylt, marmelad, saft, smoothies, kompotter, kakor och tårtor. Frukten är också en utmärkt ingrediens för att göra såser, marinader och dressingar.
Burdekin-plommon är en utmärkt källa till näringsämnen som kalium, kalcium, magnesium, fosfor, zink, järn, vitamin A, vitamin C och folat. Frukten är också rik på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Frukten är också rik på fiber som hjälper till att hålla magen frisk och reglera blodsockret.
