En glassmaskin är ett köksapparat som används för att göra hemgjord glass. Det är ett enkelt sätt att skapa en mängd olika smaker och typer av glass.
En glassmaskin består av en kompressor, en kylvätska och en behållare. Kompressorn är den del som driver maskinen och är ansvarig för att kyla ner kylvätskan. Kylvätskan är ansvarig för att kyla ner glassblandningen. Den kylvätska som används är vanligtvis köldmedel. Behållaren är den del som innehåller glassblandningen.
För att använda en glassmaskin måste man först fylla behållaren med glassblandningen. Blandningen består vanligtvis av mjölk, socker, grädde och smakämnen. När behållaren är fylld måste man starta maskinen. Kompressorn kommer att börja kyla ner kylvätskan som kommer att kyla ner glassblandningen. När glassblandningen är kyld, måste man vända på maskinen och låta den mixa glassblandningen. När glassen är klar, kan man ta ut den och servera den.
